Intervention enrichissante pour les 2ndes Pro

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Installée en Bretagne, Poisson d’Ouest est une conserverie artisanale spécialisée dans la fabrication de rillettes, tartinades, poissons fumés et autres recettes cuisinées à base de produits de la mer. L’entreprise se distingue par son engagement en faveur de la qualité, de l’authenticité et de la production locale, en travaillant uniquement avec des produits frais, sans additifs ni conservateurs.

Lors de son intervention, avec les 2ndes MRC et GA-TL de la Voie Professionnelle , Julien Braun a partagé avec passion son expérience d’entrepreneur et a présenté l’ensemble du processus de production, de la réception des matières premières à la mise en marché des produits. Il a particulièrement insisté sur les aspects logistiques, les contraintes liées au stockage, ainsi que sur les stratégies de commercialisation mises en place pour valoriser les produits de la conserverie.

Cette rencontre a offert aux élèves une vision concrète du fonctionnement d’une entreprise artisanale innovante, tout en faisant le lien avec les compétences professionnelles abordées en cours. Cette intervention s’inscrit dans le cadre d’une opération commerciale qui sera menée par les deux classes, chacune poursuivant des objectifs distincts.

Encore un grand merci à M. Braun pour sa disponibilité et la richesse de son témoignage !

L’atelier culinaire des BTS CI 2

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Les BTS Commerce International 2ème année viennent d’achever, ce mercredi 1er octobre, leur 3ème atelier du cycle « Les ambassadeurs du Bien Manger »financé par l‘ARS, la DRAAF (direction régionale de l’alimentation de l’agriculture et de la forêt) et la Région Bretagne et animé par l’Association Aux Goûts du Jour.

Après avoir participé à un Escape Game sur l’alimentation le mardi 16 septembre et suivi des activités et mises en situation le jeudi 25 septembre, ils ont pu cuisiner lors du dernier atelier.
Dans cet atelier participatif, Maud Georgelin, membre de l’association « Aux Goûts du Jour » et responsable du projet a initié nos étudiants à la réalisation de recettes simples, saines, durables et accessibles suivie d’une dégustation !
Ils repartent avec un kit composé de denrées alimentaires et d’ustensiles de cuisine, et pleins d’idées en tête pour cuisiner chez eux.
Cette initiation à bien cuisiner leur permettra d’être des cuisiniers responsables et autonomes.

🏄🏄‍♀️Les APPN des 2ndes

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 En ce début d’année scolaire, toutes les classes de 2ndes Voie Générale et Voie Professionnelle participent à trois séances de surf sur la plage du Dossen dans le cadre des APPN (Activité Physique de Pleine Nature).
La mise en place de ces APPN en lien direct avec le programme d’EPS, permet la découverte du surf dans une bonne ambiance.
Un grand merci aux encadrants ainsi que Rêves de Mer et Dossen Surf School

Une Semaine de découverte professionnelle pour les 2nde GA-TL et MRC

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Ce lundi, les élèves de seconde de la Voie Professionnelle ont participé à une riche journée de découverte professionnelle, placée sous le signe de l’ouverture au monde de l’entreprise et de la diversité des métiers.

Le matin : rencontre avec le Domaine Rêves Étoilés

La matinée a débuté avec la présentation de l’entreprise Domaine Rêves Étoilés, installée à La Roche Maurice. Sa responsable, Madame Roué, est venue partager son parcours et son expérience d’entrepreneure au féminin.
Les élèves ont ainsi découvert :

  • le rôle de la communication commerciale pour faire connaître une activité,
  • l’importance des métiers de l’accueil et du soin pour garantir la satisfaction des clients,
  • la place de la gestion dans le pilotage d’une entreprise.

Ce témoignage a permis de mettre en lumière la polyvalence et l’engagement nécessaires pour mener à bien un projet entrepreneurial.

L’après-midi : immersion dans le secteur agricole avec la Chambre d’agriculture de Bretagne

Après cette première rencontre, les élèves ont poursuivi leur découverte avec l’intervention de la Chambre d’agriculture de Bretagne. L’échange a permis de comprendre :

  • le rôle et le fonctionnement de la Chambre d’agriculture,
  • les enjeux économiques du secteur agricole, à travers des chiffres clés en Bretagne et dans le Pays de Morlaix,
  • la diversité des métiers de la filière agricole et l’importance de l’emploi dans ce secteur.

Cette intervention a montré combien l’agriculture occupe une place centrale dans l’économie régionale et combien elle offre une variété de débouchés professionnels tant dans le domaine commercial que dans le secteur de la gestion administrative, la logistique et le transport.

Un grand merci à Madame Roué Elodie ( @Domaine Rêves Étoilés) et Madame Dupont Anne (https://www.bretagne.chambres-agriculture.fr/) pour leur intervention d’une grande richesse auprès de nos élèves de 2nde.

Mardi 23 septembre, les élèves de 2nde GATL et MRC ont visité l’entreprise À l’Aise Breizh. Cette visite d’une grande richesse leur a permis de découvrir l’ensemble des métiers, de la production jusqu’à la commercialisation des produits. Tous nos remerciements à M. Erwann Créac’h, chef d’entreprise et M. Stéphane Aubigou pour leur disponibilité tout au long de la journée.
Les élèves de 2nde GATL ont ensuite poursuivi leur visite au Espace du Roudour, un centre culturel situé à Saint-Martin-des-Champs, reconnu pour sa programmation artistique et ses événements ancrés dans la culture bretonne. Cette étape s’inscrivait dans le cadre de l’option Communication événementielle, leur offrant un aperçu des coulisses de l’organisation d’événements. Tous nos remerciements à M. Mikaël Euzen, Directeur de l’espace culturel du Roudour.

De leur côté, les 2nde MRC ont fait une halte au musée des sciences de Morlaix. Lors de la visite de l’Espace des sciences, le parcours s’est attaché à retracer l’histoire de la manufacture des tabacs, de sa fondation à sa disparition. L’exposition mettait en avant son rôle central dans l’économie locale, depuis l’époque du monopole d’État jusqu’au déclin de la production après la Seconde Guerre mondiale, marqué par la montée en puissance des cigarettes blondes venues des États-Unis. Elle revenait aussi sur la fermeture progressive du site et sur les réalités sociales de l’époque : conditions de travail difficiles, emploi d’enfants et exigences d’une production de masse.
Une journée enrichissante, mêlant découverte, échanges professionnels et ouverture culturelle.

Vendredi, les élèves de 2nde  Métiers de la Relation Clients et Gestion-Administration option Communication-Événementiel ont eu la chance d’accueillir Manuela Neveu, Responsable Communication et Marketing chez BURGER KING® France en Bretagne. Gestion-Administration option Communication-Événementiel ont eu la chance d’accueillir Manuela Neveu, Responsable Communication et Marketing chez BURGER KING® France en Bretagne.

🔹 Responsable de la stratégie pour cinq restaurants : Quimper, Landivisiau, Landerneau, Morlaix et Concarneau, elle a présenté un métier riche et polyvalent, mêlant partenariats, campagnes publicitaires, promotions et ancrage local fort.
🔹 Son parcours inspirant a marqué les élèves : entrée chez BURGER KING® en 2022 comme équipière polyvalente, elle a rapidement gravi les échelons pour devenir responsable communication et marketing dès 2025, tout en enrichissant son expérience avec des projets événementiels tels que La Solitaire du Figaro.
Nous remercions chaleureusement Mme Neveu pour son énergie, sa disponibilité et son témoignage motivant, qui a permis aux élèves de mieux comprendre les réalités du monde professionnel et les opportunités offertes dans les métiers du commerce, de la communication et de l’événementiel. Un grand merci à l’AJE du Finistère pour son aide organisationnelle.

Pour clôturer cette journée, les deux groupes ont eu l’opportunité de participer à l’atelier de Madame Valérie Guennec, responsable de l’entreprise LOOK’&VOTRE IMAGE, spécialisée dans le conseil en image personnelle et professionnelle. Avec enthousiasme, elle a sensibilisé les élèves à l’importance de l’image dans la vie personnelle comme dans le monde professionnel, en montrant comment confiance en soi, posture et communication visuelle peuvent devenir de véritables atouts.

 

La rentrée des BTS CI

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En ce début d’année scolaire, les étudiants en BTS Commerce International ont bénéficié de 4 interventions de professionnels.

Le but de cette semaine de rentrée est de permettre aux étudiants d’appréhender les enjeux, les métiers, les qualités requises pour travailler dans le monde du Commerce International.

Pour cela, nous avons invité 4 professionnels aux profils divers et sur des thématiques différentes :

  • 1 – Jackline LARHANTEC, coordinatrice Export sur Bosch Technologies à Saint Thégonnec qui a évoqué son parcours et l’interculturalité.
  • 2 – Julien PAUL, Directeur Export Groupe BUREL et Conseiller du Commerce Extérieur qui a expliqué le VIE (Volontariat International en Entreprise).
  • 3 – Emmanuel HAMON, directeur achats et supply chain SILL ENTREPRISES qui a expliqué la complexité de la chaîne logistique internationale dans l’agroalimentaire.
  • 4 – Andréa LE DUFF, Responsable des opérations chez MOVE IN qui a présenté son parcours et les exigences de son métier dans le déménagement international.

Un grand merci à tous les intervenants pour leur venue et pour le temps passé avec les étudiants.

La rentrée des lycéens et journée intégration des 2ndes

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Lundi 1er septembre, les 2ndes Générale & Technologique Voie Générale, les 2ndes Professionnelles Voie Professionnelle, les 3èmes Prépa-Métiers et les étudiants du  BTS Commerce International ont fait leur rentrée au lycée Notre Dame du Kreisker.
Suivie le lendemain par la rentrée de l’ensemble des Premières et des Terminales. Nous souhaitons une nouvelle fois une excellente année scolaire à l’ensemble de nos lycéens et de nos étudiants.
Vendredi 5 septembre, direction la magnifique plage de Santec pour les élèves de 2nde générale et professionnelle !
Au programme :
  • Activités sportives sur le sable
  • Jeux de cohésion pour apprendre à se connaître
  • Moments de partage et de convivialité
Nos objectifs : créer des liens, accueillir nos nouveaux élèves dans les meilleures conditions et démarrer cette nouvelle année scolaire avec énergie et bonne humeur !
Une belle façon de souder les élèves et de construire ensemble un bel esprit de classe qui les accompagnera toute l’année.
Bravo aux 2nde GA-TL qui ont décroché la coupe avec un sans faute lors des jeux de cohésion !

Clap de fin pour les 3e PM : une année riche en projets et en réussites !

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L’année scolaire s’achève pour les élèves de Troisième Prépa-Métiers, et quel parcours ! Entre orientations choisies et mûrement réfléchies, et découvertes professionnelles, les élèves peuvent être fiers du chemin parcouru.

Parmi les temps forts de l’année, un beau projet mêlant EPS et Découverte Professionnelle a vu le jour : une activité surf qui a non seulement permis de découvrir une pratique sportive originale, mais aussi renforcé la cohésion du groupe. Une belle manière de souder la classe autour de valeurs de solidarité et d’effort partagé.

L’entreprise fictive “3PM”, créée dans le cadre du projet, a mené à bien ses objectifs, avec à la clé un magnifique geste de solidarité : la remise d’un chèque à l’association Rêve de Clown, symbole d’un engagement citoyen et généreux.

Côté numérique, les élèves ont brillamment conçu un site Internet interne dédié à la présentation de la filière. Un travail mené avec sérieux, créativité et rigueur.

Félicitations aux 3e PM pour cette belle année pleine de sens et de réussites. Il ne reste plus qu’un cap à franchir : l’épreuve du DNB. En route vers l’examen avec confiance et motivation !

Intervention de l’association EGEE

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Une expérience enrichissante pour nos élèves de baccalauréat professionnel, Voie Professionnelle

Le jeudi 19 juin 2025, notre établissement a eu le plaisir d’accueillir l’association EGEE (Entente des Générations pour l’Emploi et l’Entreprise), dans le cadre d’une journée dédiée à l’insertion professionnelle et en études supérieures de nos élèves de baccalauréat professionnel. 

Cette rencontre s’inscrit dans notre volonté d’accompagner les jeunes dans la construction de leur avenir post-bac.

L’association EGEE est composée de chefs d’entreprise seniors bénévoles, aux parcours riches et variés. Leur mission : transmettre leur expérience, apporter un regard objectif, et accompagner les jeunes dans leurs démarches professionnelles (recherche de stage, d’alternance ou poursuite d’études).

Cette journée s’est articulée autour de deux moments clés :

  • De 9h00 à 10h00 : une intervention collective en amphithéâtre a permis aux élèves de découvrir les missions d’EGEE. Les intervenants ont partagé des conseils concrets sur la rédaction de CV et de lettres de motivation, la préparation aux entretiens, et les attentes du monde professionnel.
  • À partir de 10h00 : place à la mise en pratique, avec des entretiens individuels de simulation menés par : M. Patrick Filleau, M. Jean-Paul Malabous et M. Le Scao Jacques, membres de l’association. Chaque élève a pu s’exercer dans des conditions proches de la réalité, puis recevoir un retour constructif et bienveillant pour progresser.

En amont de cette journée, les élèves avaient été invités à déposer dans un espace dédié une lettre de motivation ciblée (pour une école ou une entreprise réelle) ainsi qu’un CV à jour, reflétant leur parcours et leurs compétences actuelles.

Cette préparation a permis à chacun de tirer un maximum de bénéfices des entretiens.

Nous tenons à adresser nos sincères remerciements à l’ensemble des membres de l’association EGEE pour leur disponibilité, leur bienveillance et la qualité de leurs conseils. 

Intervention de Livres in Room au lycée professionnel.

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Une immersion dans le monde de la librairie.

Les élèves du lycée professionnel Voie Professionnelle ont eu l’opportunité d’accueillir Gaëlle Maindron, dirigeante de la librairie Livres in Room, dans le cadre d’un partenariat pédagogique. Cette rencontre, organisée pour les terminales professionnelles, s’inscrivait pleinement dans une démarche éducative transversale, en lien avec les enseignements de français, de gestion administrative et commerciale. L’intervention de Mme Maindron, qui s’est tenue le 12 juin 2025, a permis aux élèves de découvrir les multiples facettes du métier de libraire et la gestion d’un espace culturel.

Le projet s’est prolongé le lendemain par une visite au sein même de la librairie Livres in Room. Cette immersion a offert aux élèves une expérience concrète autour des pratiques professionnelles du secteur : codification et indexation des ouvrages, utilisation des logiciels de gestion spécialisés, relation avec les fournisseurs, organisation de la vente et mise en place d’animations culturelles comme les rencontres littéraires ou les séances de dédicaces… Les aspects logistiques, événementiels et communicationnels liés à la promotion du livre ont également été abordés, enrichissant ainsi la compréhension globale du fonctionnement d’une librairie indépendante.

Le lycée professionnel adresse ses sincères remerciements à Gaëlle Maindron  pour cette collaboration, qui a su conjuguer transmission de savoirs, découverte professionnelle et surtout inspiration pour les élèves.

Fin d’année réussie

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 Les secondes MRC et GA-TL s’évadent aux Trois Curés !

Le vendredi 6 juin 2025, les élèves de seconde professionnelle, Voie Professionnelle  ont fêté la fin de l’année scolaire par une sortie aux Trois Curés. Une journée pour se détendre et renforcer les liens.
Cette sortie a permis aux lycéens de se relaxer après une année de travail et une période de 3 semaines de stage à venir, loin du cadre scolaire. Ce fut également une excellente occasion de renforcer la cohésion entre les deux classes de seconde et de créer de nouvelles amitiés dans un environnement détendu. 

Les professeurs accompagnateurs ont aussi apprécié ces moments privilégiés, découvrant leurs élèves sous un jour différent. Un cadre naturel idéal et un bilan positif. Cette sortie conviviale a offert une belle conclusion à l’année scolaire, avant les trois semaines en entreprise puis les vacances d’été.