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Les 4ème DAO en cuisine

 768 1024 Ensemble scolaire Le Kreisker

Ce jeudi 30 novembre, c’était un après-midi initiation cuisine pour les 4ème DAO du collège Sainte Ursule.

En compagnie de Célia, cheffe du restaurant scolaire du lycée, les 17 élèves ont été initié aux métiers en lien avec le monde de la cuisine, ils ont suivi des recettes basiques et confectionné des cookies, un brownie, des roses des sables, un gâteau au yaourt et des crêpes.
Un après-midi marqué sous le signe de la gourmandise.

Les 4ème DAO visitent la BAN

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Les élèves de 4ème DAO (Dispositif Accompagnement et Orientation) se sont rendus à la Base Aéronavale de Landivisiau le jeudi 9 novembre afin de s’ouvrir sur le monde et d’élaborer leur propre projet d’orientation. 

Ils y ont découvert de multiples métiers dont pilote, mécaniciens aéronautiques dans les secteurs hydraulique, armement et électronique. Ils ont également découvert les différentes possibilités de s’orienter dès la sortie de 3ème en intégrant par exemple l’école des mousses à Brest. 

Enfin, Le premier maître Vasseur (qui nous accompagnait) leur avait concocté une surprise de taille : assister au décollage de rafales en bord de piste !

Le premier projet des 4eme DAO !DAO

 1024 472 Ensemble scolaire Le Kreisker

Depuis la rentrée 2020, un nouveau dispositif a vu le jour au collège Sainte-Ursule. Entre 15 et 18 élèves de 4è, issus des 6 classes de 4è, se retrouvent chaque mardi après-midi pour travailler sur des projets en équipe au lycée. On a appelé ce groupe les 4ème DAO pour “dispositif orientation et accompagnement”.

Jeudi dernier, ils concrétisaient leur premier projet, qui a abouti à des Olympiades Sportives. Pour préparer ce projet, ils ont dû réaliser un quizz de culture générale et fabriquer des jeux qui ont servi de support à ces olympiades. Ils ont ainsi mobilisé leurs connaissances à des fins pratiques et ont pu donner du sens à leurs apprentissages. Cette manière de travailler autrement leur redonne confiance et les professeurs qui les encadrent font un bilan très positif de leur évaluation.

Au cours de ces olympiades, ils ont encadré de manière autonome un groupe d’élèves de 6è et ont organisé à l’issue de cette manifestation, un goûter au self du lycée. Au menu : dégustation de pâtisseries confectionnées lors d’un atelier culinaire auquel ils avaient participé mardi dernier.

Nous les félicitons et leur adressons tous nos encouragements pour le second projet !